Consultorías y capacitación desde Puerto Montt

La planta completa de Cecinas Felco, por tercer año consecutivo, se capacitó con CECALIDAD, el pasado 26 de Agosto, en Buenas Prácticas de Manufactura, esta vez, poniendo especial énfasis en la microbiología de la carne y sus productos. Los cursos fueron ejecutados por Marta Contreras y Marisol Gacitúa. la actividad se enmarca dentro de la polita de fortalecer las competencias de sus trabajadores.

Alimenticios Felco, planta ubicada en Osorno, acaba de culminar su entrenamiento de Evaluacion sensorial de Alimentos. La actividad fue ejecutada durante dos semanas, en donde los participantes pudieron aprender a seleccionar y entrenar a panelistas en  las caracteristicas de sus propios productos.

Personal de  Naviera Extremar, se capacito el pasado 22 y 23 de julio en Formación de auditores internos, como  requeriemitnos de la norma de calidad que se encuentra en proceso de implementación.